Контроль стевиозида высокоэффективной жидкостнойхроматографией
- Авторы: Рудаков ОБ1, Верзилина НД2, Полянский КК3, Федоров СВ4, Rudakov OB5, Verzilina ND5, Fedorov SV5, Polyanskii KK5
-
Учреждения:
- Воронежская государственнаятехнологическая академия
- Воронежский государственныйагроуниверситет
- Воронежский государственный агроуниверситет
- Московская государственная академия тонкой химической технологии
- Выпуск: № 7 (2004)
- Страницы: 54-55
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/323829
- ID: 323829
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
О Б Рудаков
Воронежская государственнаятехнологическая академияВоронежская государственнаятехнологическая академия
Н Д Верзилина
Воронежский государственныйагроуниверситетВоронежский государственныйагроуниверситет
К К Полянский
Воронежский государственный агроуниверситетВоронежский государственный агроуниверситет
С В Федоров
Московская государственная академия тонкой химической технологииМосковская государственная академия тонкой химической технологии
O B Rudakov
N D Verzilina
S V Fedorov
K K Polyanskii
Список литературы
- Костина В.В. Натуральный подсластитель стевиозид// Молочная промышленность. 2004. №1.
- Родионова Н.С., Глаголева Л.Э., Полянский К.К. Лечебно− профилактические белковые продукты с модифицированным углеводным составом// Молочная промышленность. 1998. № 2.
Дополнительные файлы
