Закваска для ацидофильной соево−молочной пасты
- Авторы: Доценко СМ1, Борзунова ЮВ1, Dotsenko SM2, Borzunova Y.V2
-
Учреждения:
- Дальневосточный государственныйаграрный университет и Всероссийскийнаучно-исследовательский институт сои
- Выпуск: № 6 (2005)
- Страницы: 39-39
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324000
- ID: 324000
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Об авторах
С М Доценко
Дальневосточный государственныйаграрный университет и Всероссийскийнаучно-исследовательский институт соиД-р техн. наук; Дальневосточный государственныйаграрный университет и Всероссийскийнаучно-исследовательский институт сои
Ю В Борзунова
Дальневосточный государственныйаграрный университет и Всероссийскийнаучно-исследовательский институт соиДальневосточный государственныйаграрный университет и Всероссийскийнаучно-исследовательский институт сои
S M Dotsenko
Yu V Borzunova
Дополнительные файлы
