Применение объемной дезинфекции на предприятиях молочной промышленности
- Авторы: Ховзун ТВ1, Дудко НВ1, Фурик НН1, Лобанов ЮВ1, Hovzun TV1, Dudko NB1, Furik NN1, Lobanov Y.V1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 2 (2006)
- Страницы: 68-70
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324433
- ID: 324433
Цитировать
Полный текст
Аннотация
УП «БЕЛНИКТИММП» (Беларусь) разработана технология метода объемной дезинфекции на предприятиях молочной промышленности и подготовлена «Инструкция по проведению объемной дезинфекции на предприятиях молочной промышленности». Подготовлены методические рекомендации «Показания к проведению объемной дезинфекции на предприятиях молочной промышленности», где освещены вопросы о методах и способах противомикробной обработки, дано понятие внутрипроизводственного фона (ВПФ), микробиологического мониторинга, даны критерии оценки ВПФ, критические точки объемной дезинфекции, объекты исследования, показатели и нормативы микробиологического контроля.
Дополнительные файлы
![](/img/style/loading.gif)