Систематизация стандартизованных методов определения ингибирующих веществ и антибиотиков в молоке и молочных продуктах


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Одной из сторон процесса развития методов измерений является их пригодность для использования в практике производственного контроля. Прогресс рецепторных методов в течение последних десяти лет достиг того уровня, при котором стало возможным их применение для контроля наличия антибиотиков в молоке и молочных продуктах.

Об авторах

Олег Арсентьевич Гераймович

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»

Email: vnimi5@rambler.ru
Академик Академии проблем качества, начальник отдела методов контроля; ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»

З Ю Малинина

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»

Email: vnimi5@rambler.ru
ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»

O A Geraimovich

Z Yu Malinina

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать