Производство творога - традиционный подходи инновации от компании «Христиан Хансен»
- Авторы: Куликова Т.В.1, Kulikova TV2
-
Учреждения:
- ООО «Христиан Хансен»
- Выпуск: № 7 (2011)
- Страницы: 26-27
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326591
- ID: 326591
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Компания «Христиан Хансен» представляет
новейшие разработки: лиофилизированные
культуры ХМТ-серии; замороженные культуры
XTQ-серии; культуры МО-серии для производства
ультрафильтрационного творога.
новейшие разработки: лиофилизированные
культуры ХМТ-серии; замороженные культуры
XTQ-серии; культуры МО-серии для производства
ультрафильтрационного творога.
Ключевые слова
Об авторах
Татьяна Вадимовна Куликова
ООО «Христиан Хансен»
Email: info@moloprom.ru
инженер-технолог; ООО «Христиан Хансен»
T V Kulikova
Дополнительные файлы
