Молочные продукты с природными нутриентами
- Авторы: Присяжная С.П.1, Горелкина Т.Л.1, Уварова Л.М.2, Prisyazhnaya SP3, Gorelkina TL3, Uvarova LM3
-
Учреждения:
- ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет»
- ОАО «Молочный комбинат «Благовещенский»
- Выпуск: № 5 (2011)
- Страницы: 69-69
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326899
- ID: 326899
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
увеличивает содержание аминокислот, липидов и фосфолипидов
Ключевые слова
Об авторах
Серафима Павловна Присяжная
ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет»д-р техн. наук, профессор; ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет»
Татьяна Леонидовна Горелкина
ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет»
Email: gorelkina-tatyana@mail.ru
аспирант; ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет»
Людмила Михайловна Уварова
ОАО «Молочный комбинат «Благовещенский»зам. директора по производству; ОАО «Молочный комбинат «Благовещенский»
S P Prisyazhnaya
T L Gorelkina
L M Uvarova
Список литературы
- Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно− эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078-01. - М.: ЗАО «РИТ ЭКСПРЕСС», 2002.
- Кодесь Л.Г. Технология производства переработки и стандартизации продуктов пчеловодства в Дальневосточном регионе: учебное пособие. - Уссурийск: ПГСХА, 2002.
- Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации [Электронный ресурс]: методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. - Режим доступа: http//www.rospotrebnadzor.ru/ /files/documents/pravila.
- Присяжная С.П., Цецура А.В. Совершенствование технологии сбора и обработки цветочной пыльцы (пчелиной обножки): монография. - Благовещенск: ДальГАУ, 2006.
Дополнительные файлы
