Некоторые технологические аспектыполучения сывороточных белков коровьего молока 8. Получение ангиогенина
- Авторы: Ельчанинов В.В.1
-
Учреждения:
- Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий, Сибирский НИИ сыроделия (ФГНБУ ФАНЦА, СибНИИС)
- Выпуск: № 4 (2018)
- Страницы: 40-41
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329194
- ID: 329194
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Восьмая (заключительная) публикация изсерии обзорных статей, посвященных избранным технологическим аспектам выделениясывороточных белков коровьего молока. Данакраткая биохимическая характеристика минорного белка молока - ангиогенина. Обсуждаютсяособенности получения рекомбинантногоангиогенина. Рассмотрена технология получения электрофоретически гомогенных препаратов ангиогенина из коровьего молока сиспользованием методов катионообменной игидрофобной хроматографии.
Полный текст
Об авторах
Вадим Валентинович Ельчанинов
Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий, Сибирский НИИ сыроделия (ФГНБУ ФАНЦА, СибНИИС)
Email: ve3636@vandex.ru
Канд. техн. наук
Дополнительные файлы
