Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
№ 3 (2008)
- Год: 2008
- Статей: 39
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7332
Статьи
Российский рынок молочных продуктов
Молочная промышленность. 2008;(3):4-6
4-6
Мировой рынок молочных продуктов:очередь покупателей растет
Молочная промышленность. 2008;(3):7-9
7-9
Российский рынок мороженого
Аннотация
Производство мороженого в России осуществляют около 250 предприятии. Среди них 60 фабрик мороженого на хладокомбинатах, 180 фабрик и цехов мороженого на молочных и других пищевых предприятиях, 10 фабрик, вновь построенных специально для производства мороженого. Особенности российского рынка мороженого - практическое отсутствие иностранных компаний (за исключением «Несшие» и «Баскин Роббинс»), большое число производителей продукции, а также равномерное расположение по территории России.
Молочная промышленность. 2008;(3):10-11
10-11
Исследование товарной группы «Молочная продукция»
Молочная промышленность. 2008;(3):12-13
12-13
Новинка от фирмы STEPHAN
Молочная промышленность. 2008;(3):15-15
15-15
НПК «Прогрессивные технологии» предлагает
Молочная промышленность. 2008;(3):16-17
16-17
НПП «Зонд-Пак» - 15 лет!
Молочная промышленность. 2008;(3):18-18
18-18
Управляете упаковочным автоматом?Откройте все категории - от А до Е
Молочная промышленность. 2008;(3):19-19
19-19
Отечественное оборудование для производства традиционноготворога закрытым способом
Молочная промышленность. 2008;(3):20-22
20-22
Оборудование для фасовки сыра «Домашний»(Cottage cheese)
Молочная промышленность. 2008;(3):23-23
23-23
«БИОФУД ТЕХНО»: пластиковая бутылка и молоко
Молочная промышленность. 2008;(3):25-25
25-25
Энергия ради жизни
Молочная промышленность. 2008;(3):26-27
26-27
О кормлении высокопродуктивных коровв ПХ «Первомайское» (Ленинградская обл.)
Молочная промышленность. 2008;(3):28-28
28-28
Вопросы стандартизации
Молочная промышленность. 2008;(3):30-30
30-30
Терминология и определения, адаптированныек органолептической оценке сгущенных молочных консервов
Молочная промышленность. 2008;(3):31-33
31-33
Новые разработки и нормативные документы на продуктыдетского питания
Молочная промышленность. 2008;(3):34-35
34-35
Новинки на рынке продуктов детского питания
Молочная промышленность. 2008;(3):36-37
36-37
Продукты для новорожденных детей
Молочная промышленность. 2008;(3):37-37
37-37
В помощь микробиологу
Молочная промышленность. 2008;(3):40-40
40-40
Методические рекомендации по организации производственногомикробиологического контроля
Молочная промышленность. 2008;(3):41-42
41-42
Новые методы анализа молочных продуктов
Молочная промышленность. 2008;(3):43-46
43-46
Небелковые азотистые вещества и их роль в оценке качествамолока
Молочная промышленность. 2008;(3):48-51
48-51
Поздравляем с 55-летиемЮрия Александровича Жукова
Молочная промышленность. 2008;(3):51-51
51-51
Видовая идентификация и паспортизация молочнокислых бактерий методами молекулярно-генетического типирования
Молочная промышленность. 2008;(3):52-54
52-54
От чего зависит состав кефирных грибков
Молочная промышленность. 2008;(3):56-58
56-58
Бактериальные концентраты для продуктов функциональногоназначения
Молочная промышленность. 2008;(3):60-61
60-61
Количественный иммуноферментный метод определениялактоферрина в молочных продуктах
Молочная промышленность. 2008;(3):62-63
62-63
Страничка технолога
Молочная промышленность. 2008;(3):64-64
64-64
Новые ингредиенты для сыроделия от известного поставщика
Молочная промышленность. 2008;(3):65-66
65-66
Биофлавоноиды в молочной промышленности
Молочная промышленность. 2008;(3):68-71
68-71
Без лактозы: натуральный вкус, передовая технология
Молочная промышленность. 2008;(3):72-73
72-73
Фруктозо-глюкозные сиропы из топинамбурав молочных продуктах
Молочная промышленность. 2008;(3):74-74
74-74
О тенденциях в пищевой промышленности
Молочная промышленность. 2008;(3):77-77
77-77
Всероссийский форум «Структурная политика и экономическое развитие пищевойи перерабатывающей промышленности»
Молочная промышленность. 2008;(3):78-78
78-78
Квалифицированные кадры - развитое производство
Молочная промышленность. 2008;(3):81-81
81-81
Иммуноглобулины молока
Молочная промышленность. 2008;(3):82-83
82-83
Микробиологические показатели молока,пастеризованного в таре
Молочная промышленность. 2008;(3):84-85
84-85
Пищевая добавка на основе пробиотических культур
Молочная промышленность. 2008;(3):86-86
86-86
Ветковрик DezKov - помощь в работе молочных ферм
Молочная промышленность. 2008;(3):88-88
88-88