Информация об авторе
Гребенщиков, Андрей Васильевич
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 10 (2011) | Статьи | Влияние состава смесина структуру мягкого мороженого | |
№ 11 (2017) | Статьи | Антиоксидантная активность продуктов модификации молочной сыворотки | |
№ 3 (2019) | Статьи | Усвояемость гидролизата ß-лактоглобулина в экспериментах in vivo |