Информация об авторе
ЗОЛОТАРЕВА, Марина Сергеевна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 1 (2010) | Статьи | Реальные мембранные технологии | |
№ 1 (2010) | Статьи | Технология низкожирной сметаны | |
№ 11 (2011) | Статьи | Творог и творожные изделия с молочной сывороткой и ее компонентами | |
№ 10 (2014) | Статьи | Выживаемость молочнокислых микроорганизмов в низкожирном пробиотическом мороженом |