Информация об авторе
Lyah, V Ya
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 2 (2004) | Статьи | Размышления специалиста по внедрениюГОСТ Р 52054-2003 | |
№ 11 (2005) | Статьи | Повышение эффективности производства молочныхпродуктов со сложным сырьевым составом | |
№ 1 (2009) | Статьи | Увеличение выхода творога и творожных продуктов |