Rastitel'nye zhiry v proizvodstve glazurey dlya morozhenogo 作者: Roshchupkina NV1 隶属关系: 期: 编号 9 (2006) 页面: 63-63 栏目: Articles URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324410 ID: 324410 如何引用文章 全文: 详细 作者简介 参考 补充文件 统计 详细 Сообщается о разработке предприятием «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» специализированных жиров нелауринового типа, используемых в производстве мороженого. Дана их характеристика. 作者简介 N Roshchupkina 补充文件 附件文件 动作 1. JATS XML 下载
