Powdered fermented milk product
- 作者: Ivkova I.A1, Pilyaeva A.S1
-
隶属关系:
- 期: 编号 8 (2012)
- 页面: 83-83
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327296
- ID: 327296
如何引用文章
开放存取
##reader.subscriptionAccessGranted##
详细
Combination ot raw materials ot animal and vegetable origin makes it possible to create and produce products tor special nutrition that are characterized by high tood and energy values.
全文:
参考
- Жиры специального назначения SDS: инновационный подход к повышению качества и безопасности масложировой продукции // Молочная промышленность. 2010. № 6.
- Методические рекомендации МР 32432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ».
- Харитонов В.Д., Петрова Л.В., Петрова С.В. Термодеструктивные изменения сухого молока в процессе распылительной сушки: монография. -Омск: Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2009.
- Harris W.S. Alpha-Linolenik Acid. A gibt brom the land // Circulation. 2005. Vol. 111.
补充文件
