Membrane technologies for ensuring efficiency and safety of milk processing


如何引用文章

全文:

开放存取 开放存取
受限制的访问 ##reader.subscriptionAccessGranted##
受限制的访问 订阅存取

详细

Possibilities to apply membrane processes in the dairy industry with the aim to improve efficiency of technological processes, energy efficiency and finished products quality have been discussed.

全文:

受限制的访问

参考

  1. Евдокимов, И.А. Обработка молочного сырья мембранными методами/И.А.Евдокимов [и др.] //Молочная промышленность. 2012. № 2. С. 34-37.
  2. Двинский, Б.М. «Второе пришествие» нанотехнологий в молочную промышленность России / Б.М.Двинский //Молочная промышленность. 2010. № 1.
  3. Горбатова, К.К. Химия и физика молока: учебник для вузов / К.К.Горбатова. - СПб.: ГИОРД, 2004. - 160 с.
  4. Боу-Хабиб, Дж. Микрофильтрация в молочном производстве / Дж.Боу-Хабиб, В.Тальхаммер //Молочная промышленность. 2009. № 2. С. 57-58.
  5. Membrane Filtration in the Dairy Industry// GEA Process Engineering. - Режим доступа: https://www.gea.com/de/binaries/Membrane%20 Filtration%20in%20the%20Dairy%20Industrytcm 24-18227.pdf.
  6. COLDSAN™ - холодное обеззараживание соляного раствора для сыра // GEA Process Engineering. - Режим доступа: https://www.gea.com/ru/products/coldsan-cold-sanitation-cheese-brine.jsp.
  7. Кролл, Я. Мембранные технологии в переработке молока / Я.Кролл // Молочная промышленность. 2013. № 2. С. 36.

补充文件

附件文件
动作
1. JATS XML
下载
##common.cookie##