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Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
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Informaçao sobre o Autor

Смирнова, Ольга Ивановна

Edição Seção Título Arquivo
Nº 2 (2019) Articles Effects of the coli-bacteria on the quality and keepability of cream-raw material for the products of butter making
Nº 3 (2009) Articles Dairy butter packaging: conformity with requirements of the Technical Regulation
Nº 4 (2013) Articles Cream-raw material for receiving butter from cow milk
Nº 2 (2014) Articles Active package for the dairy butter
Nº 6 (2015) Articles Packaging of the dairy butter as a factor to prevent butter falsification
Nº 1 (2016) Articles THE SCHOOL OF BUTTER MAKER Packaging of the dairy butter as a factor to prevent butter falsification
Nº 6 (2016) Articles Efficiency of slowing down the oxidative processes in the dairy butter with dihydroquercitine
Nº 1 (2012) Articles Maintenance of the quality of the butter making products in the lm«Depol»
 

 

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