Proteolitic enzymes in cheese ripening


Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Аннотация

Авторлар туралы

S Visser

Dzh Van Den Berg

S Wisser

J Van den Berg

Әдебиет тізімі

Қосымша файлдар

Қосымша файлдар
Әрекет
1. JATS XML