Storage of the cheeses covered with protective SOP*W/5M

Autores: Rozdov IA¹, Bol'shakova EA¹, Orlova EA¹, Rozdov IA¹, Bolshakova EA¹, Orlova EA¹
Afiliações:
Edição: Nº 3 (2003)
Páginas: 27-28
Seção: Articles
URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322646
ID: 322646

Citar

Texto integral

Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов: Методические указания МУ 4.2.727-99, Минздрав России - М., 1999.
Мешалкин А.В., Роздов И.А., Шергина И.А., Большаков Е.А., Орлова Е.А. Хранение сыров в полимерных пленках // Сыроделие и маслоделие. 2002. 3.

Ação

1. JATS XML