Informaçao sobre o Autor
Сорокин, М Ю
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 2 (2008) | Articles | Self pressing cheese, with cheddaring and thermomechanical treatment | |
Nº 1 (2003) | Articles | Factors effecting cheese quality and safety | |
Nº 2 (2003) | Articles | Cheese «Novo Rossiiskii» | |
Nº 3 (2003) | Articles | Role of the enzymes degradating casein in the hard cheese production |