Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
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Onosovskaya, N N
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Nº 1 (2008)
Articles
New national standards. Developments of the All-Russia Research Institute of the Cheese and Butter Industries (VNIIMS)
Nº 6 (2008)
Articles
Question - answer
Nº 2 (2009)
Articles
Typical program for production control of cheese
Nº 2 (2009)
Articles
Issues of standardization at soft cheese manufacturing
Nº 2 (2010)
Articles
New national standard «Processed cheese products. General technical conditions»
Nº 3 (2010)
Articles
New collection of technological instructions on soft cheeses
Nº 4 (2010)
Articles
Requirements of the normative and technical documents to the milk containing products
Nº 6 (2010)
Articles
New collection of the typicaltechnological instructions on thebrine cheeses manufacturing
Nº 3 (2011)
Articles
Identification of milk andmilk products
Nº 6 (2011)
Articles
New normative documents incheese making
Nº 1 (2012)
Articles
Cheese classi cation and the codes of the General RussianClassi er of Products (OKP)
Nº 3 (2004)
Articles
Development of the technical documentation fund in cheese andbutter making
Nº 3 (2004)
Articles
About milk products storage life
Nº 5 (2004)
Articles
«Butter and butter paste from cow milk» - new national standard
Nº 1 (2003)
Articles
Revision of technical norms
Nº 1 (2003)
Articles
About some misunderstanding in the new edition of Sanitary Norms
Nº 1 (2004)
Articles
New documentation for processed cheeses 17
Nº 1 (2004)
Articles
Setting raw materials norms in the butter making sector
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