Жир «Akochurn» для спредов с низким содержанием жира, производимых методом сбивания


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Компания «ААК» представляет новый жир специального назначения с усовершенствованным составом, что позволяет повысить эффективность и облегчить процесс сбивания жировых продуктов (спредов) с пониженным содержанием жира. Использование «Akochurn» дает возможность расширить продуктовую линейку и поставлять на рынок полезный, натуральный и легкий продукт.

Ключевые слова

Об авторах

В Н Снегова

компания "ААК"

технолог по пищевым ингредиентам; компания "ААК"

V Snegova

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML