Стабилизаторы «Турризин» и «Бекаплюс»для плавленого сыра и других продуктов
- Авторы: Tsvetkov IL1, Babkina NG1, Цветков И.Л.2, Бабкина Н.Г.2
-
Учреждения:
- ООО «КС Витязь»
- Выпуск: № 3 (2010)
- Страницы: 42-43
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287576
- ID: 287576
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Рассматривается применение стабилизаторов компании «КС Витязь» при производстве молочных и других продуктов.
Ключевые слова
Об авторах
I L Tsvetkov
N G Babkina
Игорь Лазаревич Цветков
ООО «КС Витязь»канд. техн. наук, заместитель генерального директора; ООО «КС Витязь»
Надежда Геннадьевна Бабкина
ООО «КС Витязь»руководитель группы молочного направления; ООО «КС Витязь»
Список литературы
Дополнительные файлы
