Соли-плавители «Сольва» и «Иоха»для плавленого сыра от компании «БК Джюлини»
- Авторы: Tsvetkov IL1, Цветков И.Л.2
-
Учреждения:
- компания «КС Витязь»
- Выпуск: № 5 (2010)
- Страницы: 24-25
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/287675
- ID: 287675
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Рассматриваются преимущества применения и ассортимент солей-плавителей «Сольва» и «Йоха» компании «БК Джюлини».
Ключевые слова
Об авторах
I L Tsvetkov
Игорь Лазаревич Цветков
компания «КС Витязь»канд. техн. наук, зам. директора; компания «КС Витязь»
Список литературы
Дополнительные файлы
