Изучение сырьевого состава нетрадиционных продуктов на рынке сыров
- Авторы: Рощупкина Н.В.1, Коноплева А.А.1, Пономарь Т.В.1
-
Учреждения:
- Компания «ЭФКО»
- Выпуск: № 2 (2014)
- Страницы: 39-39
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/288622
- ID: 288622
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
Наталья Викторовна Рощупкина
Компания «ЭФКО»начальник управления разработок и продвижения продукции
Алёна Александровна Коноплева
Компания «ЭФКО»начальник бюро прикладных исследований
Татьяна Викторовна Пономарь
Компания «ЭФКО»инженер-технолог
Список литературы
Дополнительные файлы
