Упаковочные полимерные материалы с антимикробными и противоокислительными свойствами


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

Авторы приводят новые сведения об инновационных упаковочных барьерных материалах с повышенными защитными характеристиками. Ресурсные характеристики упаковки расширены путем придания ей антимикробного и противоокислительного действия за счет введения в состав антимикробной добавки АМД дигидрокверцетина. Представлены свойства новых материалов, результаты их испытаний в сыроделии, прогноз использования в молочной промышленности.

Полный текст

Доступ закрыт

Об авторах

Алла Георгиевна Снежко

РОО «Институт эколого-технологических проблем»

канд. хим. наук, ст. научный сотрудник, внештатный консультант

Евгения Максимовна Фофанова

МГУ им. Ломоносова

студентка

Виктор Борисович Узденский

ООО «НПФ «Барс-2»

канд. техн. наук, технический директор Санкт-Петербург

Пелагея Арсеньевна Страхова

ООО «Синтезхим»

начальник ТО Москва

Римгаудас Раманаускас

Каунасский технологический университет

д-р техн. наук Литва, г. Каунас

Люция Гальгинайте

Каунасский технологический университет

инженер-технолог Литва, г. Каунас

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах