Основы современногопроизводства плавленыхсыров и сырных продуктов
- Авторы: Романова П1, Romanova P1
-
Учреждения:
- Выпуск: № 3 (2011)
- Страницы: 28-29
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322253
- ID: 322253
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
С 15 по 18 марта 2011 г. на базе компании «Химфуд» (Москва)
прошел учебный семинар, центральной темой которого стали
современные технологии производства плавленых сыров и сырных
продуктов.
прошел учебный семинар, центральной темой которого стали
современные технологии производства плавленых сыров и сырных
продуктов.
Ключевые слова
Список литературы
Дополнительные файлы
