Новая область применения плавленого сыра
- Авторы: Цветков И.Л.1
-
Учреждения:
- «КС Витязь»/«БК Джюлини»
- Выпуск: № 1 (2010)
- Страницы: 34-35
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/2073-4018/article/view/322612
- ID: 322612
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Аннотация
Рассматриваются новые направления использования плавленого сыра,
преимущества его производства, применяемые ингредиенты, сферы
использования.
преимущества его производства, применяемые ингредиенты, сферы
использования.
Ключевые слова
Об авторах
Игорь Лазаревич Цветков
«КС Витязь»/«БК Джюлини»канд. техн. наук,заместитель генерального директора компании; «КС Витязь»/«БК Джюлини»
Список литературы
Дополнительные файлы
