Информация об авторе
Отт, Екатерина Фёдоровна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 2 (2019) | Статьи | Новые функциональные продукты - мягкий сыр «Глобозум» и полутвердый сыр «Пладоленс» | |
№ 2 (2012) | Статьи | Санитарно-гигиенический контроль при производстве сыров | |
№ 6 (2017) | Статьи | Мягкий сыр «Глобозум» |