Информация об авторе
Mustafina, G N
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 1 (2008) | Статьи | Физико-химический состав молока коз и продуктов его переработки | |
№ 6 (2011) | Статьи | Cыр «Легенда» из козьего молока:технологические и биохимические аспекты | |
№ 1 (2010) | Статьи | Сыропригодность молока коз |