Информация об авторе
Ostroumov, L. A
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 3 (2012) | Статьи | Влияние сушки на микроструктуру сыра | |
№ 1 (2014) | Статьи | Формирование кислотносычужных молочных сгустков с использованием растительного жира | |
№ 3 (2016) | Статьи | Памяти М.С.Уманского. Человек, Ученый, Гражданин |