Gidrolizaty termokoagulirovannykh belkov molochnoy syvorotki


Cite item

Full Text

Abstract

Приведены новые виды белковых продуктов и гидролизатов пищевого и технического назначения: концентрат ферментативно модифицированных сывороточных белков, лактопептон бактериологический сухой, гидролизат сывороточных белков молока.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML