Gidrolizaty termokoagulirovannykh belkov molochnoy syvorotki
- 作者: Sviridenko Y.Y.1, Abramov DV1, Sviridenko GM1, Ovchinnikova EG1, Kangin MP1, Kokareva NV1
-
隶属关系:
- 期: 编号 6 (2006)
- 页面: 66-67
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324408
- ID: 324408
如何引用文章
全文:
详细
Приведены новые виды белковых продуктов и гидролизатов пищевого и технического назначения: концентрат ферментативно модифицированных сывороточных белков, лактопептон бактериологический сухой, гидролизат сывороточных белков молока.
补充文件
