Fermented milk Kremola
- Authors: Lodygin AD1, Evdokimov I.A.1, Grishina AS1, Sukhova IV1, Lodygin AD1, Evdokimov IA1, Grishina AS1, Suhova IV1
-
Affiliations:
- Issue: No 3 (2009)
- Pages: 71-71
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325130
- ID: 325130
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
Keywords
About the authors
A D Lodygin
Ivan Alekseevich Evdokimov
Email: eia@stv.runnet.ru <mailto:eia@stv.runnet.ru>
A S Grishina
I V Sukhova
A D Lodygin
I A Evdokimov
A S Grishina
I V Suhova
References
- Рябцева С.А. Технология лактулозы.- М.: ДеЛи принт, 2003.
- Тихомирова Н.А. Технология продуктов функционального питания. - М.: Франтэра, 2002.
- Храмцов А.Г., Пономарев В.А., Лодыгин А.Д., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Лодыгин Д.Н. Бифидогенный концентрат «Лактобел-ЭД» //Молочная промышленность. 2008. № 12.
Supplementary files
