The market of the functional milk products


Citar

Texto integral

Acesso aberto Acesso aberto
Acesso é fechado Acesso está concedido
Acesso é fechado Somente assinantes

Resumo

Domestic market of the functional milk products is presented

Bibliografia

  1. ГОСТ Р 52349-2005 «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения».
  2. Изменение № 1 к ГОСТ Р 52349-2005 «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения».
  3. МР 2.3.1.1915-2004. Рекомендуемые уровни потребления биологически активных веществ.
  4. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 25.10.2010 г. № 1873-р «Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года».
  5. Самойлов А.В., Кочеткова А.А., Ипатова Л.Г., Рудакова М.Ю. Функциональные ингредиенты, формирующие микробиоценоз человека: пробиотики, пребиотики и их комплексы // Пищевые ингредиенты. 2010. № 2.
  6. Скрынник Е.Б. Основные направления развития пищевой и перерабатывающей промышленности на среднесрочную перспективу // Пищевая промышленность. № 1. 2010.
  7. Указ Президента РФ от 30.012010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации».
  8. Шатнюк Л.Н., Спиричев В.Б., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Обогащение молочных продуктов: научное обоснование, нормативная база, практические решения // Молочная промышленность. 2010. №

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML
Baixar