Информация об авторе

Haritonov, D. V

Выпуск	Раздел	Название	Файл
№ 10 (2015)	Статьи	Инновации в технологиях творога и йогурта
№ 2 (2016)	Статьи	История развития технологии творога
№ 6 (2016)	Статьи	Влияние лактоферрина на контаминацию сметаны Salmonella typhimunium
№ 10 (2016)	Статьи	Новые ферментированные продукты здорового питания
№ 9 (2016)	Статьи	Влияние лактоферрина на контаминацию сметаны кишечной палочкой
№ 6 (2017)	Статьи	Качество молочной продукции как основа здоровья нации
№ 12 (2018)	Статьи	Фракционирование пищевых сред с использованием вращающихся фильтрующих элементов
№ 4 (2019)	Статьи	Проблемы и перспективы развития отечественной молочной промышленности