Информация об авторе
Solov'eva, E
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 10 (2004) | Статьи | Применение эмульгаторов в спредах | |
| № 5 (2005) | Статьи | Комплекс минеральных веществ: «Лактоваль» | |
| № 9 (2005) | Статьи | Новые заквасочные культуры для кисломолочныхпродуктов и сыров | |
| № 10 (2005) | Статьи | Ингредиенты для творожных изделий | |
| № 11 (2006) | Статьи | Заквасочные культуры для производства молочных продуктов | |
| № 6 (2006) | Статьи | Ингредиенты для здорового питания |