Информация об авторе
Shurchkova, Yu A
| Выпуск | Раздел | Название | Файл |
| № 2 (2003) | Статьи | Диспергирование жировых шариковпри вакуумной гомогенизации | |
| № 11 (2003) | Статьи | Проблемы управления термоустойчивостью молока | |
| № 6 (2005) | Статьи | Аппарат для повышения качества молока |