Kontsentrat-obogatitel' na osnove molochnoy syvorotki
- Авторлар: Samoylov VA1, Nesterenko PG1, Bogdanova NA1, Zhurba LN1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 6 (2006)
- Беттер: 77-77
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324426
- ID: 324426
Дәйексөз келтіру
Толық мәтін
Аннотация
Дана информация о разработке технологии производства концентрата-обогатителя на основе молочной сыворотки, содержащего лактулозу и пектин, а также возможные направления его использования.
Қосымша файлдар
![](/img/style/loading.gif)