New developments of the All-Russian Dairy Research Institute (VNIMI): milk products technologies based on the baro-membrane methods
- Авторлар: Agarkova E.Y.1, Fridenberg G.V.1, Agarkova EY.1, Fridenberg GV1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 7 (2011)
- Беттер: 28-29
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326597
- ID: 326597
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Тек жазылушылар үшін
Аннотация
In 2010 the specialists of the VNIMI completed development of the technical documentation on the technologies of some milk products based on the baro-membrane methods - micro- and ultrafiltration.
Негізгі сөздер
Авторлар туралы
Evgeniya Agarkova
Email: vnimi5@rambler.ru
Gustav Fridenberg
Email: vnimi5@rambler.ru
E Agarkova
G Fridenberg
Әдебиет тізімі
- Будрик В.Г., Петрова С.П., Харитонов В.Д. Аппаратурно-технологические аспекты создания тонкодисперсных газожидкостных систем//Молочная промышленность. 2002. № 11.
- Остроумова Т.Л., Бродский Ю.А., Будрик В.Г., Агаркова Е.Ю., Иванцова Е.Л. Технология и аппаратурное оформление производства взбитых продуктов //Переработка молока. 2004. № 9.
- Харитонов В.Д. и др. Микрофильтрация - лучшая альтернатива снижения загрязненности молока //Молочная промышленность. 2009. № 5.
- Харитонов В.Д. и др. Принципы рациональности применения мембранных процессов //Молочная промышленность. 2009. № 12.
Қосымша файлдар
