Milk as a microecosystem

Дәйексөз келтіру

Толық мәтін

Ашық рұқсат
Рұқсат жабық

Рұқсат берілді
Рұқсат жабық

Тек жазылушылар үшін

Ecological and organism regularities of the milk ecosystem functioning in the process of transformation have been discussed.

milk raw materials, ecological approach, microecosystem, biotope

Вернадский В.И. Начало и вечность жизни. - М.: Советская Россия, 1989.
Горбатова К.К. Химия и физика белков молока.- М.: Колос, 1993.
Грачев И.И. Физиология лактации/ И.И.Грачев, В.П.Галанцев. - Л.: Наука, 1973.
Королев С.А. Основы технической микробиологии молочного дела.-М.: Пищевая промышленность, 1974.
Ленинджер А. Молекулярные основы структуры и функции клетки. Биохимия.-М.: Мир, 1974.
Мутовин В.И. Борьба с маститами коров. - М.: Колос, 1974.
Реймерс Н.Ф. Экология.- М.: Россия молодая, 1994.
Храмцов А.Г. Технология продуктов из молочной сыворотки / А.Г.Храмцов, П.Г.Нестеренко: учеб. пособие. - М.: Дели принт, 2004.

Әрекет

1. JATS XML