Complex applications of whey components
- Авторлар: Nesterenko P.G1, Hramtsov A.G1, Evdokimov I.A1, Ryabtseva S.A1, Lodygin A.D1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2014)
- Беттер: 66-67
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327836
- ID: 327836
Дәйексөз келтіру
Аннотация
Principle ways of processing and applications of milk whey such as production of drinks, powder products and concentrates are considered.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
![Рұқсат жабық](https://journals.eco-vector.com/lib/pkp/templates/images/icons/text_lock.png)
Авторлар туралы
P. Nesterenko
A. Hramtsov
I. Evdokimov
S. Ryabtseva
Email: ryabtseva07@mail.ru
A. Lodygin
Қосымша файлдар
![](/img/style/loading.gif)