Complex applications of whey components
- Авторлар: Nesterenko P.G1, Hramtsov A.G1, Evdokimov I.A1, Ryabtseva S.A1, Lodygin A.D1
-
Мекемелер:
- Шығарылым: № 1 (2014)
- Беттер: 66-67
- Бөлім: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/327836
- ID: 327836
Дәйексөз келтіру
Ашық рұқсат
Рұқсат берілді
Аннотация
Principle ways of processing and applications of milk whey such as production of drinks, powder products and concentrates are considered.
Негізгі сөздер
Толық мәтін
Авторлар туралы
P. Nesterenko
A. Hramtsov
I. Evdokimov
S. Ryabtseva
Email: ryabtseva07@mail.ru
A. Lodygin
Қосымша файлдар
