Открытый доступ Доступ закрыт

Доступ предоставлен Доступ закрыт

Только для подписчиков

№ 2 (2008)

Год: 2008
Статей: 43
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7331

Статьи

НОВОСТИ РОССИЙСКОГО СОЮЗА ПРЕДПРИЯТИЙ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

БУШУЕВА И.Г.

Молочная промышленность. 2008;(2):4-5

4-5

(Rus)

(JATS XML)

ФАЭТОН АГРО ВСТУПИЛ В РОССИЙСКИЙ СОЮЗ ПРЕДПРИЯТИИМОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

- -.

Молочная промышленность. 2008;(2):5-5

5-5

(Rus)

(JATS XML)

ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ НА ФОРУМЕ «МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ-2008

- -.

Молочная промышленность. 2008;(2):5a-5

5a-5

(Rus)

(JATS XML)

Выявление посторонних веществ в молоке-сырье

Бурыкина И.М.

Молочная промышленность. 2008;(2):7-8

7-8

(Rus)

(JATS XML)

Еще раз о фальсификации

Анисимов С.В., Герасюта Т.И.

Молочная промышленность. 2008;(2):9-10

9-10

(Rus)

(JATS XML)

Beta Star® и Copan Test® - современные методикидля определения антибиотиков в молоке вошлив ГОСТ Р 51600-2000

Соколова О.М.

Молочная промышленность. 2008;(2):12-12

12-12

(Rus)

(JATS XML)

Входной микробиологический контроль

Самсонкина З.И.

Молочная промышленность. 2008;(2):15-16

15-16

(Rus)

(JATS XML)

Контроль ингибирующих веществ в молоке

Родионов Г.В., Акинина Н.А., Ермошина Е.В., Ананьева Т.В.

Молочная промышленность. 2008;(2):17-18

17-18

(Rus)

(JATS XML)

Контроль качества бактериальных концентратов и заквасок

Сорокина Н.П.

Молочная промышленность. 2008;(2):20-20

20-20

(Rus)

(JATS XML)

Управляете упаковочным автоматом?Ваши права, пожалуйста

Спицин А.

Молочная промышленность. 2008;(2):21-21

21-21

(Rus)

(JATS XML)

Требования к техническому производственному контролю

Кутенева Н.Н.

Молочная промышленность. 2008;(2):22-24

22-24

(Rus)

(JATS XML)

Методы контроля качества молока инфракраснойспектроскопией

Панкратова О.Ю., Гронвольд П., Бурыкина И.М.

Молочная промышленность. 2008;(2):25-25

25-25

(Rus)

(JATS XML)

Ветеринарный надзор

Лаврова Г.И.

Молочная промышленность. 2008;(2):26-27

26-27

(Rus)

(JATS XML)

Экспресс-методы контроля качества

Кравченко Э.Ф.

Молочная промышленность. 2008;(2):28-30

28-30

(Rus)

(JATS XML)

Методы административного управления предприятиеми их сертификация

Пункевич Б.С., Фокин В.Н.

Молочная промышленность. 2008;(2):32-33

32-33

(Rus)

(JATS XML)

Обеспечение безопасности пищевой продукции(ГОСТ Р ИСО 22000-2007)

Пункевич Б.С., Фокин В.Н.

Молочная промышленность. 2008;(2):34-35

34-35

(Rus)

(JATS XML)

Вера Юрьевна Сухачева

- -.

Молочная промышленность. 2008;(2):36-36

36-36

(Rus)

(JATS XML)

Что практически дает система НАССР предприятию

Сухачева В.Ю., Наумова О.В.

Молочная промышленность. 2008;(2):36a-38

36a-38

(Rus)

(JATS XML)

Вопросы стандартизации

Абдуллаева Л.В.

Молочная промышленность. 2008;(2):40-40

40-40

(Rus)

(JATS XML)

Новый национальный стандарт «Сырки творожныеглазированные. Общие технические условия»

Зобкова З.С., Гаврилина А.Д., Фурсова Т.П.

Молочная промышленность. 2008;(2):41-41

41-41

(Rus)

(JATS XML)

Маркируйте бифидопродукты ГОСТом

Рожкова Т.

Аннотация

Компания ЗАО «Партнер» разработала новый национальный стандарт на продукты, обогащенные бифидобактериями. Наш корреспондент взял интервью у ее генерального директора, канд. техн. наук, председателя секции пробиотиков Академии медико-технических наук Игоря Измаиловича Вайнштока.

Показать

Скрыть

Молочная промышленность. 2008;(2):42-42

42-42