Technological platform of the domestic prebiotic lactulose


Citar

Texto integral

Acesso aberto Acesso aberto
Acesso é fechado Acesso está concedido
Acesso é fechado Somente assinantes

Resumo

Technological foundations of lactulose receiving are given and possible ways of its improvement.

Bibliografia

  1. Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Дыкало Н.Я., Чаблин Б.В., Алиева Л.Р., Козлов К.П. Электрохимический активатор для обработки молочного сырья // сб. науч. тр. «Теоретические и практические аспекты применения методов ИФХМ с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств». - М.: МГУПБ, 2002.
  2. Прокопьев Н.А., Объедков К.В., Синельников Б.М., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Серов А.В., Володин Д.Н. Концепция формирования межгосударственного проекта «ЛактуБел» по освоению технологии высокоэффективного пребиотика - лактулозы «Бел−Лакт» // Вестник СевКавГТУ. 2005. № 1.
  3. Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Серов А.В., Харитонов Д.В., Рябцева С.А. Пищевые продукты с лактулозой // сб. науч. тр. «Развитие идей академика Н.Н.Липатова. На рубеже столетий». - М.: ГНУ ВНИМИ, 2003.

Arquivos suplementares

Arquivos suplementares
Ação
1. JATS XML
Baixar

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies