Technological platform of the domestic prebiotic lactulose
- Authors: Hramtsov AG1, Evdokimov IA1, Ryabtseva SA1, Serov AV1, Sinel'nikov BM1, Filatov Y.I1, Haritonov VD1, Andreenko LG1, Antipova TA1, Kroha NG1, Burachevskii II1, Polyakov VA1, Kim VV1, Kiselev NA1, Khramtsov A.G.1, Evdokimov I.A.1, Ryabtseva S.A.1, Serov A.V.1, Sinel'nikov B.M.1, Filatov Y.I.1, Kharitonov V.D.1, Andreenko L.G.1, Antipova T.A.1, Krokha N.G.1, Burachevskiy I.I.1, Polyakov V.A.1, Kim V.V.1, Kiselev N.A.1
-
Affiliations:
- Issue: No 12 (2009)
- Pages: 53-56
- Section: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/325276
- ID: 325276
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
Keywords
About the authors
A G Hramtsov
I A Evdokimov
S A Ryabtseva
A V Serov
B M Sinel'nikov
Yu I Filatov
V D Haritonov
L G Andreenko
T A Antipova
N G Kroha
I I Burachevskii
V A Polyakov
V V Kim
N A Kiselev
Andrey Georgievich Khramtsov
Email: info@stv.runnet.ru
Ivan Alekseevich Evdokimov
Email: info@stv.runnet.ru
Svetlana Andreevna Ryabtseva
Email: info@stv.runnet.ru
Aleksandr Vladimirovich Serov
Email: info@stv.runnet.ru
Boris Mikhaylovich Sinel'nikov
Email: info@stv.runnet.ru
Yuriy Ivanovich Filatov
Email: vnimi5@rambler.ru
Vladimir Dmitrievich Kharitonov
Email: vnimi5@rambler.ru
Liliya Georgievna Andreenko
Tat'yana Alekseevna Antipova
Natal'ya Germanovna Krokha
Iosif Ivanovich Burachevskiy
Viktor Antonovich Polyakov
Vol'fram Valentinovich Kim
Nikolay Aleksandrovich Kiselev
References
- Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Дыкало Н.Я., Чаблин Б.В., Алиева Л.Р., Козлов К.П. Электрохимический активатор для обработки молочного сырья // сб. науч. тр. «Теоретические и практические аспекты применения методов ИФХМ с целью совершенствования и интенсификации технологических процессов пищевых производств». - М.: МГУПБ, 2002.
- Прокопьев Н.А., Объедков К.В., Синельников Б.М., Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Серов А.В., Володин Д.Н. Концепция формирования межгосударственного проекта «ЛактуБел» по освоению технологии высокоэффективного пребиотика - лактулозы «Бел−Лакт» // Вестник СевКавГТУ. 2005. № 1.
- Храмцов А.Г., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Серов А.В., Харитонов Д.В., Рябцева С.А. Пищевые продукты с лактулозой // сб. науч. тр. «Развитие идей академика Н.Н.Липатова. На рубеже столетий». - М.: ГНУ ВНИМИ, 2003.
Supplementary files
