Some calculations for the physical model of the homogenization process
- Autores: Burykin A.I1
-
Afiliações:
- Edição: Nº 3 (2012)
- Páginas: 18-19
- Seção: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/326939
- ID: 326939
Citar
Acesso aberto
Acesso está concedido
Resumo
The author of the article offers the model of the homogenization process that was made more presice. It was used for making calculations of the media movement parameters and for optimizing the process.
Palavras-chave
Texto integral
Bibliografia
- Барановский Н.В. Влияние гидродинамических факторов на степень дисперсности жира при гомогенизации молока / автореф. ... канд. техн. наук. - М., 1955.
- Бурыкин А.И. О физической модели процесса гомогенизации//Молочная промышленность. 2012. № 2.
- Сурков В.А., Липатов Н.Н., Барановский Н.В. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. - М.: Пищевая промышленность, 1970.
Arquivos suplementares
