Informaçao sobre o Autor
Kurbanova, M G
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 6 (2005) | Articles | Protein semi−finished product on buttermilk base | |
Nº 1 (2010) | Articles | Nutritive media for bifidobacteria | |
Nº 9 (2010) | Articles | Protein hydrolyzates with biologically active peptides | |
Nº 10 (2010) | Articles | Directed hydrolysis of milkproteins |