Информация об авторе
Kurbanova, M G
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 6 (2005) | Статьи | Белковый полуфабрикат на основе пахты | |
№ 1 (2010) | Статьи | Питательные среды для бифидобактерий | |
№ 9 (2010) | Статьи | Белковые гидролизаты с биологически активными пептидами | |
№ 10 (2010) | Статьи | Направленный гидролиз белков молока |