Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Lyalin, V A
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Arquivo
Nº 2 (2009)
Articles
Efficiency of curds production by ultra-filtration
Nº 8 (2009)
Articles
Calculation of the rheological characteristics of curds received by ultra-filtration.
Nº 10 (2009)
Articles
Curds production: new technologies
Nº 12 (2009)
Articles
Production of milk with extended shelf life - ESL by the method of membrane sterilization
Nº 3 (2010)
Articles
Production of milk with extended shelf lifeby the method of membrane sterilization
Nº 9 (2010)
Articles
The plant for receiving curds by the membrane method for small operations
Nº 1 (2010)
Articles
Curds production: new technologies
Nº 12 (2011)
Articles
The curds production on the membrane plant of the company «LEF»
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