Пектины и каррагинаны в молочных продуктах нового поколения


Цитировать

Полный текст

Аннотация

Одна из концепций компании «Милорада» - предложение предприятиям молочной промышленности генетически не модифицированных ингредиентов растительного происхождения, к которым относятся пектины и каррагинаны.

Об авторах

И В Берегова

I V Beregova

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать