Еще раз о молочной сыворотке
- Авторы: Дыкало НЯ1, Dykalo NY.2
-
Учреждения:
- СевКавГТУ
- Выпуск: № 10 (2006)
- Страницы: 72-73
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324425
- ID: 324425
Цитировать
Полный текст
Аннотация
Показаны уникальность молочной сыворотки, проблемы, возникающие при ее переработке, и пути их решения.
Дополнительные файлы
