Риск-ориентированная оценка технологического процесса при нормировании показателей качества и безопасности продукта сложного сырьевого состава
- Авторы: Иванилова И.Г1, Макеева И.А2, Пряничникова Н.С2, Стратонова Н.В2, Белякова З.Ю2, Смирнова Ж.И2
-
Учреждения:
- ВНИИ сертификации
- ВНИИ молочной промышленности
- Выпуск: № 9 (2018)
- Страницы: 11-12
- Раздел: Статьи
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/329285
- ID: 329285
Цитировать
Открытый доступ
Доступ предоставлен
Аннотация
Полный текст
Об авторах
И. Г Иванилова
ВНИИ сертификации
И. А Макеева
ВНИИ молочной промышленностиД-р техн. наук
Н. С Пряничникова
ВНИИ молочной промышленностиканд. техн. наук
Н. В Стратонова
ВНИИ молочной промышленностиканд. техн. наук
З. Ю Белякова
ВНИИ молочной промышленностиканд. техн. наук
Ж. И Смирнова
ВНИИ молочной промышленности
Дополнительные файлы
